こんにちは、毎日エアコン全開営業スタッフ福島です。
弊社はコロナ禍前までは半年に1度全社員が集まって
会議を行っていたのですが、3年ぶりに復活して先日
札幌に行ってきました。顔合わせるのも3年ぶりでみんな
元気そうで何よりでした。
本当に以前と比べれば日常が戻ってきた気がします。
7月になり我が家の小さな畑も緑が増えてきました。
スナップエンドウです。初めて植えてみました。
毎日食べきれないくらい収穫出来ています。ただ長い期間
収穫は出来ないのでそろそろ終わりですね。マメ科の
植物は連作が出来ませんので我が家の畑には不向きかも
しれません。
4月に東京に行った際穴子の刺身を生まれて初めて
食べたんですがハマってしまい、ＧＷの仙台旅行でも
しっかり食べてきました。仙台は牛タンが有名ですが
松島湾で獲れる穴子も隠れた名物ですね。食材の宝庫で
ある北海道に住んでいてもなかなか食べることが
出来ません。
これは別なお店なんですが北海道ではいまや貴重な
卵焼きもしっかりと食べてきました。笑
ここの卵焼きは甘くなくて大好きなんです。
いつまで続くんでしょうかね、卵不足は。以前は毎週
2パック消費する位卵好きなんですが、とても無理な話で
コロナだけではなく早く卵不足も日常に戻って欲しい
ものです。
では、また。
